八王子からすぐのおしゃれな空間で美味しい記念日ディナーを
お気軽にお電話でご連絡ください
042-842-4424 042-842-4424
営業時間:11:30~15:00,
17:30~22:00(最終受付20:00)

Restaurant L'asymetrie

大切な記念日ディナーをアシメトリィで 八王子からほど近くの立川のレストラン『アシメトリィ』でゆったりと大切な方とお食事を。

八王子から電車で10分の立川駅近ですが駅前の喧騒からはなれゆったりとお食事を。

その日その時旬の食材を最高の状態に仕上げます。

添加物.既製品を使わない心にも体にも美味しいフレンチで日ごろの疲れを癒します。

 

 

フレンチ
アシメトリィ

火入れのこだわり

すべての素材の火入れが生み出す食材本来の甘味。
  • 野菜火入れ...意図をもってこだわるのは料理人でも意外と少ないです。

    そのままの形かピューレなどするかにより塩分濃度から湯で時間、温度まで変化させ仕上げます。

    噛んだ瞬間、舌にのせた瞬間、野菜の旨味・甘味をお楽しみただけます。

     

  • 魚介の火入れ

    魚介はもっとも火入れが難しいといっても過言ではありません。

    お魚は皮目をパリッと焼き、身はふっくらジューシーに。

    魚の脂と水分が口の中に広がりきっと焼いたお魚はとても美味しくの印象が変わるでしょう。

    海老や貝類もそれぞれの部位によって火入れを変え、下処理を変え皆様想像の先の世界へ!

  • お肉の火入れ

    フレンチのメイン料理のお肉料理

    こちらは2種類からお選びいただき、オーダーが入ったその時から火入れを始めます。

    時間をかけてゆっくり火を入れ、仕上げに周りを香ばしく焼き仕上げます。

    綺麗な見た目もさることながら、口に入れてその柔らかさ・歯切れの良さをぜひご体験ください!

User’s Voice

  • ワインを楽しみたかったので八王子から電車で伺いました。

    立川駅からもすぐなので帰りもラクチン(^^♪

    一見わからないと通り過ぎてしまいそうなシンプルな外観。
    だけど、中に入ると洗練された空間が満ちていました。

    スタッフさんも落ち着いたなかに安らぎを感じる温かい空間どおりの方々。
    料理には食べられるお花が添えられていたりと、目や舌はもちろん五感で楽しめるお店でした。
    基本はフレンチなのかな。
    良い具体に和のテイストがありました。

    今回は記念日なのでディナーで訪問。
    季節を感じるコースを頼みました。
    メインやデザートは数種類のなかから選べました。
    メインをえぞ鹿のロティ、デザートをイチゴのデザートにしました。

    予約時に記念日を伝えていたので記念日プレートご用意してくれました( *´艸`)

    雰囲気も味も最高で近隣のお店とは1ランク上な感じです!
    自宅(八王子)からすぐなので絶対にまた行きたいなって思いました。

     

    (40歳 女性)

  • 旦那との大切な記念日にお邪魔しました。

    大きな道沿いでガラス張りなのに、店内が全く見えないところが心憎く、隠れ家的なものを感じました。
    店の中はこぢんまりとして、テーブルの間隔が広くとってあり、トイレからして小洒落ていました。
    食べ進むにつれて、食材の全てにこだわりを感じました。
    そして、どれも美味しい!!!
    パンも手作りでモチモチとして甘みがあって。
    今回、メインに牛を頼んだのですが、赤い色なのに火が全体に通っている調理法とのこと、、ホントだ!柔らかさと味の芳醇さに感激してしまいました。

    八王子で探してましたが記念日なので妥協せず良かったです! 

    またお伺いさせていただきます。

     

    (50代 女性)

  • 友人とディナーに伺いました。

    おしゃれな店内、感染症対策もばっちりで席間隔も広くゆったりと美味しいお食事をいただきました。

    立川でこういった雰囲気のお店は少ないのでとても嬉しいです。

    一緒に行った友人の結婚祝いで利用しました。

    友人はインテリア関係の仕事なのですが入った瞬間から感動(*^^*)

    お洒落なレストランでお料理もとても美味しく、すべてにおいてこだわりが感じられるお店でした。

    またぜひ特別な記念日に行かせていただきます。

    (24歳 女性)

お気軽にお電話でご連絡ください
042-842-4424 042-842-4424
営業時間:11:30~15:00,
17:30~22:00(最終受付20:00)
Access

最寄り駅の立川駅より徒歩5分の場所で営業しております

概要

店舗名 L'asymétrie
住所 東京都立川市曙町1-28-10 ウエストウィングビル1F
電話番号 042-842-4424
営業時間 火~日、祝日、祝前日:
11:30~15:00
(料理・ドリンクL.O. 14:00 )
17:30~22:00
(料理・ドリンクL.O. 20:30)
定休日 月曜
最寄り JR立川駅北口より徒歩約4分
多摩モノレール立川北駅北口より徒歩約3分

アクセス

美味しいフランス料理を心の底から楽しんでいただけるよう、食材や調理方法、インテリアなどにこだわって営業しております。立川駅から徒歩圏内の場所にて店舗がございますので、近くにお越しの際などに気軽にお立ち寄りいただけます。

Q

最寄り駅はどちらですか?

A

JR立川駅の北口より徒歩約3~5分です。

Q

駐車場はありますか?

A

専用駐車場はございません。恐れ入りますが近隣のコインパーキングをご利用ください。

Q

予約はできますか?

A

ご予約可能です。

お電話またはホームページのネット予約にてお願いいたします。

また緊急事態宣言を受け現在ディナーは完全予約制とさせていただいております。当日17時までにお電話くださいませ。

Q

クレジットカードは使えますか?

A

ご利用いただけます。suicaやpaypayもご利用いただけますので詳細はお問い合わせください。

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