丁寧に火入れを行うことで柔らかく美味しい
繊細な火入れをお客様のご要望に合わせてご提案
L'asymétrie
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住宅街にあるフレンチレストラン

繊細な火入れを得意としており、厳選された食材の本来の美味しさをしっかりと引き出します。お客様のご要望に合わせてワインやお酒のペアリングをお料理と行っていただけます。
しっとりとしたテイストの仕上がり
  • 丁寧な手作業において
    素材
  • 旨みが増す調理方法
    別格
  • 美味しさを最大限に
    繊細
Check!
格別な柔らかさを実現
繊細な作業である火入れを妥協することなく行っており、格別の柔らかさを引き出します
Point1

シズル感のあるお肉料理

経験豊富なオーナーシェフの感覚を頼りに繊細な火入れを行ってまいります。一番美味しい焼き加減を目指して口の中でじんわり広がるやわらかさを目指します。見た目にこだわったシズル感の溢れる一品を召し上がってみませんか。

Point2

しっとりとした口触りを実現

丁寧にじっくり火を入れていくことできめ細かなしっとり感を実現させます。柔らかく美味しい絶品の調理方法を通してお客様に感動をお届けいたします。シェフの繊細なフレンチ料理の技を堪能してみませんか。

Point3

いつもとは違う別格の美味しさ

普通に焼くのではなく、じっくりと繊細に火入れを行っております。丁寧な作業を繰り返し行うことでいつもとは違う別格の美味しさへ大変身させます。お客様のご要望に応じて火加減を調節しながら料理をご提供いたします。

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お気軽にお電話でご連絡ください
042-842-4424 042-842-4424
火～日、祝日、祝前日: 11:30～15:00
（料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～22:00
（料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）
〈ランチ〉11:30～15:00
〈ディナー〉17:00～22:00
Access

最寄り駅の立川駅より徒歩5分の場所で営業しております

概要

店舗名 L'asymétrie
住所 東京都立川市曙町1-28-10 ウエストウィングビル1F
電話番号 042-842-4424
営業時間 火～日、祝日、祝前日:
11:30～15:00
（料理・ドリンクL.O. 14:00 ）
17:30～22:00
（料理・ドリンクL.O. 20:30）
定休日 月曜
最寄り JR立川駅北口より徒歩約4分
多摩モノレール立川北駅北口より徒歩約3分

アクセス

美味しいフランス料理を心の底から楽しんでいただけるよう、食材や調理方法、インテリアなどにこだわって営業しております。立川駅から徒歩圏内の場所にて店舗がございますので、近くにお越しの際などに気軽にお立ち寄りいただけます。
特徴

お客様の期待を超える一品を常にご提供することを大切に

見ているだけで満足してしまいそうなシズル感溢れる一品

お客様のご要望をお伺いしながら丁寧に旬の食材に火入れを行っていきます。中でもシズル感の溢れるお肉料理に定評をいただいております。常に期待を超える一品を提供することを大切にしており、旬の食材にこだわった料理をご用意しております。火を入れる作業を丁寧に行うことで、他の調理方法とは異なる別格の味わいを楽しんでいただけます。
地域に密着した住宅街にあるレストランにおいて落ち着いた大人の上質空間を提供しております。フランス料理とワインを楽しみながら、アーティスティックな非日常空間を楽しんでいただけます。それぞれ異なるお客様のお好みを考えながら季節の食材に焦点を当てたレシピを採用しております。ランチやディナーにおいてコースメニューを多彩にご用意しており、大切な方とのご来店心よりお待ちしております。

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