近年アルコールが苦手な方だけにとどまらず、海外でハードセルツァーが流行っているように低アルコールや健康志向なものが注目を浴びています。
アシメトリィでも無添加はもちろんお料理一皿、一皿に合わせて考案された美味しいノンアルコールペアリングをお楽しみください。
自家栽培のハーブやお茶をベースにしたものから、お料理で使うコンソメやフォン、様々な角度からアプローチしていきます。
もちろんコースを通してノンアルコールペアリングだけでなく、この料理に合うものを1杯だけなどでもご用意できますのでお気軽にご相談ください。