デートに最適な立川駅のフレンチレストラン

店名のアシメトリィはフランス語で非対称の意です。

お料理では新鮮な食材はもちろん、熟成させたり発酵させたり様々な角度から美味しいにアプローチします。

フレンチの伝統を大切にしながらも常に新しい風を感じながらしっかり理解して落とし込み自分らしいお料理をご提供いたします。

また自家栽培の食べられるお花”エディブルフラワー”はフレッシュで使用する場合使うその日の朝に収穫しますがドライフラワーにしてフラワーソルトを作ったり食感のアクセントにしたり工夫して盛ります。

店内もお客様に心地よく過ごしていただけるよう銅板アーティストのMABOさんにご協力いただき皆様にご好評をいただいております。

人それぞれですがフレンチは決して日常ではないと考えます。そんな非日常に当店を選んでいただいた方すべての皆様により一層幸せになってお帰りいただきたい。

そんな思いで日々お料理を仕上げております。