一見するとインスタ映えのただのお花のサラダですが、その下には熟成パテや地鶏のコンフィ、北海道の白糠酪恵舎から届くチーズをクリームにしたものなどその時々でこだわりがたくさん詰まっています。
サラダ、お料理の根幹である五味や触感のアクセントなどで変化をつけ間違いなく美味しいに焦点を当てた自慢の一皿です！！
バラ、パンジー、ビオラ、アマランサス、ボリジなど数十種類の安心安全なエディブルフラワーを栽培しコースの各所に使用しております。
見た目だけでなく味や食感など朝摘んだばかりのお花をパテやお野菜と一緒にお宝探しのようにお楽しみください！！
| 店舗名 | L'asymétrie アシメトリィ |
|---|---|
| 住所 | 東京都立川市曙町1-28-10 ウエストウィングビル1F |
| 電話番号 | 042-842-4424 |
| 営業時間 | 火～日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理・ドリンクL.O. 14:00 ） 17:30～22:00 （料理・ドリンクL.O. 20:30） |
| 定休日 | 月曜、他不定休日あり 詳しくはInstagramまたはホームページをご覧ください。 |
| 最寄り | JR立川駅北口より徒歩約4分 多摩モノレール立川北駅北口より徒歩約3分 |
